DALLAS – Novas pesquisas sugerem que o consumo de álcool, principalmente vinho, com as refeições está associado a um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2, informou a American Heart Association na quarta-feira .
Pesquisadores do Centro de Pesquisa de Obesidade da Universidade de Tulane analisaram dados de saúde de quase 312.400 bebedores atuais, examinando o efeito que o consumo moderado pode ter relacionado ao aparecimento de diabetes tipo 2 em 11 anos.
Os efeitos do consumo de álcool na saúde foram descritos como uma faca de dois gumes por causa de sua aparente capacidade de cortar profundamente em qualquer direção – prejudicial ou útil, dependendo de como é consumido”, disse o autor do estudo Hao Ma, analista de bioestatística. no Tulane University Obesity Research Center, em Nova Orleans. “Estudos anteriores se concentraram em quanto as pessoas bebem e tiveram resultados mistos. Muito poucos estudos se concentraram em outros detalhes de consumo, como o momento da ingestão de álcool”.
Pessoas provam vinho na Vinícola Vianasa em 16 de maio de 2005 em Napa Valley, Califórnia.
Os adultos participantes do Biobank do Reino Unido se auto-relataram como bebedores regulares de álcool, mas os participantes não tinham diabetes, doenças cardiovasculares ou câncer no momento da inscrição no estudo.
Durante uma média de quase 11 anos de acompanhamento, os pesquisadores descobriram que cerca de 8.600 adultos no estudo desenvolveram diabetes tipo 2.
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De acordo com os resultados do estudo , o consumo de álcool durante as refeições foi associado a um risco 14% menor de desenvolver diabetes tipo 2 em comparação com o consumo de álcool sem comer. O benefício potencial do consumo moderado de álcool no risco de diabetes tipo 2 foi evidente apenas entre as pessoas que ingeriram álcool durante as refeições, embora o horário específico das refeições não tenha sido coletado neste estudo.
“A descoberta mais importante neste estudo é que as relações entre a quantidade de ingestão de álcool e o risco de DM2 foram significativamente modificadas pelo momento da ingestão de álcool em relação às refeições”, disse Ma ao FOX Television Stations Group.
Além disso, a associação benéfica entre o consumo de álcool com as refeições e o diabetes tipo 2 foi mais comum entre os participantes que bebiam vinho versus outros tipos de álcool.
“Consumir vinho, cerveja e licor teve diferentes associações com o risco de diabetes tipo 2. Enquanto uma quantidade maior de vinho foi associada a um risco menor de diabetes tipo 2, uma quantidade maior de cerveja ou licor foi associada a um risco maior de diabetes tipo 2 diabetes”, escreveram os autores do estudo.
Uma limitação do estudo é que a maioria dos participantes eram adultos autodeclarados brancos e descendentes de europeus. Não se sabe se os achados podem ser generalizados para outras populações.
“Ensaios clínicos também descobriram que o consumo moderado de álcool pode trazer alguns benefícios à saúde, inclusive no metabolismo da glicose. No entanto, ainda não está claro se os benefícios do metabolismo da glicose se traduzem em uma redução do diabetes tipo 2”, continuou Ma. “Em nosso estudo, procuramos determinar se a associação entre a ingestão de álcool e o risco de diabetes tipo 2 pode diferir pelo momento da ingestão de álcool em relação às refeições”.
Apesar dos achados desta análise de bebedores saudáveis, a relação entre consumo de álcool e benefícios para a saúde permanece controversa.
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Em janeiro, a Federação Mundial do Coração desafiou a noção generalizada de que beber quantidades moderadas de álcool poderia diminuir o risco de doenças cardíacas.
“A evidência é clara”, escreveu a WHF em seu comunicado de imprensa. “Qualquer nível de consumo de álcool pode levar à perda de uma vida saudável. Estudos mostraram que mesmo pequenas quantidades de álcool podem aumentar o risco de doença cardiovascular, incluindo doença coronariana, acidente vascular cerebral, insuficiência cardíaca, doença cardíaca hipertensiva, cardiomiopatia, fibrilação atrial, e aneurisma.”
A organização disse que os estudos que afirmam o contrário são “em grande parte baseados em pesquisas puramente observacionais”, que “não levam em conta outros fatores, como condições pré-existentes e histórico de alcoolismo naqueles considerados abstinentes”.
“O retrato do álcool como necessário para uma vida social vibrante desviou a atenção dos malefícios do uso do álcool, assim como as frequentes e amplamente divulgadas alegações de que o consumo moderado, como um copo de vinho tinto por dia, pode oferecer proteção contra doenças cardiovasculares. .” disse Monika Arora, membro do Comitê de Advocacia da WHF e co-autora do documento. “Essas alegações são, na melhor das hipóteses, mal informadas e, na pior, uma tentativa da indústria do álcool de enganar o público sobre o perigo de seu produto”.
Mas, alguns estudos sugerem o contrário.
No ano passado, pesquisas no Reino Unido pareciam sugerir que o vinho era a única bebida alcoólica que poderia ser benéfica para a saúde – devido aos poderosos antioxidantes encontrados nas uvas .
A equipe, liderada pelo Dr. Rudolph Schutte , analisou dados de mais de 500.000 pessoas no Reino Unido durante um período de sete anos.
Eles descobriram que o consumo de baixo nível de cerveja, cidra e destilados estava associado a um risco aumentado de eventos cardiovasculares, doença cardíaca coronária, acidente vascular cerebral, câncer e mortalidade geral.
No entanto, a equipe de Schutte descobriu que havia um risco menor de doença cardíaca coronária através do consumo de vinho.
Enquanto isso, outros estudos também sugeriram que quantidades baixas a moderadas de álcool podem realmente diminuir o risco de mortalidade e doenças cardiovasculares.
Mas, Schutte acredita que os benefícios obtidos do vinho e do champanhe podem, na verdade, ser graças aos polifenóis, que são antioxidantes encontrados naturalmente nas uvas, e não necessariamente pelo álcool em si.
Embora os Centros de Controle e Prevenção de Doenças não descrevam os problemas de saúde associados ao consumo leve a moderado, a agência diz que o consumo excessivo está associado a vários problemas de saúde, incluindo doenças crônicas, como danos no fígado, inflamação do pâncreas, vários tipos de câncer , incluindo fígado, boca , garganta, laringe e esôfago, hipertensão arterial e distúrbios psicológicos.
