MAÇÃ: CONFIRA OS 13 PRINCIPAIS BENEFÍCIOS E COMO CONSUMIR!

 

Uma maçã por dia mantém você longe do médico. Esse provérbio inglês resume bem o que o alimento proporciona para o organismo. A maçã é uma fruta de origem asiática e há mais de sete mil espécies diferentes, cada uma com características específicas, mas com propriedades nutricionais semelhantes. Saborosa e prática de carregar, ela possui nutrientes importantes que estimulam o corpo a prevenir doenças.

Consumir maçã ajuda a ter uma vida equilibrada e longe de doenças. Tanto a polpa quanto a casca são ricas em vitaminas C, sais minerais como cálcio, fósforo e potássio, além de fibras e um poderoso antioxidante, a quercetina. Confira a seguir, os benefícios da fruta:

  1. Prevenir doenças cardiovasculares

A maçã é rica em pectina, um tipo de fibra que diminui a absorção de gorduras, auxiliando na redução dos níveis de colesterol no sangue e prevenindo contra doenças cardiovasculares, como infarto, aterosclerose ou derrame.

Além disso, a maçã possui flavonoides e carotenoides, compostos bioativos com ação antioxidante que impedem a oxidação das células de gordura, auxiliando no equilíbrio nos níveis de colesterol “ruim, o LDL, no sangue.

  1. Prevenir e equilibrar a diabetes

A maçã tem boas quantidades de polifenóis, compostos com ação antioxidante que protegem as células do pâncreas contra os danos causados pelos radicais livres, melhorando a função do hormônio insulina e prevenindo a resistência à insulina e a diabetes.

Por ter ótimas quantidades de fibras, a maçã também diminui a absorção de açúcar, promovendo o equilíbrio nos níveis de glicose no sangue

  1. Promover o emagrecimento

A maçã é rica em fibras e água que ajudam a prolongar a sensação de saciedade por mais tempo, o que diminui a vontade de comer ao longo do dia e promove o emagrecimento.

Além disso, a maçã tem baixo teor de calorias, sendo uma ótima opção para incluir em dietas para perda de peso.

  1. Combater a prisão de ventre

A maçã contém celuloses, hemiceluloses, ligninas e pectinas, fibras que ajudam a aumentar a absorção de água no intestino, auxiliando na formação e eliminação das fezes.

Além disso, a maçã contém pectina, uma fibra prebiótica que serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino, equilibrando a flora intestinal e auxiliando no combate à prisão de ventre.

  1. Ajudar a equilibrar a pressão arterial

A maçã é rica em potássio, um mineral que facilita a eliminação do excesso de sódio do organismo pela urina, auxiliando no equilíbrio da pressão arterial.

Os antioxidantes presentes em boas quantidades na maçã também ajudam a manter a saúde das artérias e melhorar a circulação de sangue, prevenindo a pressão alta.

  1. Auxiliar no tratamento de gastrite e úlceras

As fibras da maçã, especialmente a pectina, ajudam a formar um gel que protege a mucosa do estômago, neutralizando os danos causados pelo excesso de ácido do estômago, auxiliando no tratamento da gastrite e úlceras gástricas.

As catequinas e os carotenoides, compostos bioativos presentes na maçã, também possuem propriedades antimicrobianas, podendo auxiliar no combate ao Helicobacter pylori, uma bactéria responsável pela gastrite, úlcera e câncer de estômago.

  1. Prevenir câncer

Os polifenóis presentes na maçã possuem ação antioxidante e anti-inflamatória que previnem os danos causados pelo excesso de radicais livres às células, auxiliando na prevenção de alguns tipos de câncer, como de pulmão, de mama e de cólon.

  1. Ajudar a evitar cáries

A maçã contém boas quantidades de ácido málico, composto que aumenta a produção de saliva, inibindo a multiplicação das bactérias responsáveis pela formação da placa bacteriana e ajudando a evitar a cárie

  1. Evitar Alzheimer

A maçã contém flavonoides, como a quercetina, que têm ação antioxidante, protegendo as células do sistema nervoso central contra os radicais livres e evitando o Alzheimer.

Além disso, os flavonoides presentes na maçã melhoram a circulação de sangue e evitam inflamações nas células do cérebro, melhorando a memória e prevenindo a demência.

  1. Retardar o envelhecimento precoce

Por ser rica em antioxidantes, a maçã é uma ótima opção para evitar os danos causados pelos radicais livres na pele, prevenindo a flacidez e as rugas.

Além disso, as fibras presentes na maçã evitam a formação de produtos de glicação avançada (AGEs), compostos produzidos no organismo com o consumo excessivo de alimentos com alto índice glicêmico, como pão branco, doces ou bolos, e que causam inflamação e envelhecimento precoce.

  1. Ajudar a combater a ansiedade

A maçã contém pectina, uma fibra prebiótica que serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino, contribuindo para a manutenção da saúde da flora intestinal, fundamental para combater e prevenir a ansiedade.

  1. Fortalecer o sistema imunológico

Por ter boas quantidades de carotenoides e flavonoides, compostos com ação antioxidante e anti-inflamatória, a maçã ajuda a proteger e melhorar as funções das células do sistema imunológico contra infecções e evitar situações, como gripes e resfriados.

  1. Prevenir a asma e rinite

A maçã contém quercetina, um flavonoide com potente ação imunomoduladora que fortalece as células do sistema imunológico e inibe as células que causam a inflamação, ajudando na prevenção da asma, rinite e bronquite.

Como consumir a maçã

A maçã é uma fruta com sabor que varia do doce ao ácido e pode ser consumida ao natural, e de preferência com a casca, ou pode ser consumida na sobremesa ou no café da manhã.

Além disso, a maçã também pode ser usada em preparações como sucos ou saladas e as cascas da fruta também podem ser usadas no preparo de chás.

Receitas saudáveis com maçã

A maçã pode ser usada em receitas saudáveis e rápidas, como chá, saladas ou vinagretes:

  1. Chá de casca de maçã

Ingredientes:

  • Cascas de 4 maçãs;
  • 1 litro de água;
  • 1 canela em pau;
  • 1 colher de sopa de suco de limão.

Modo de preparo:

Lavar bem e descascar as maçãs. Colocar todos os ingredientes em uma panela. Deixar ferver por 10 a 15 minutos. Esperar amornar, coar e servir.

  1. Maçã assada com canela

Ingredientes:

  • 4 maçãs;
  • ¾ xícaras de água;
  • Canela em pó a gosto.

Modo de preparo:

Lavar as maçãs e colocar em uma assadeira com 3/4 xícaras de água. Levar ao forno preaquecido e deixar assar por aproximadamente 30 minutos ou até que a maçã fique macia. Aguardar amornar, polvilhar com a canela em pó e servir.

  1. Vinagrete de maçã verde

Ingredientes:

  • 1/2 unidade de maçã verde;
  • 1 tomate;
  • 1 colher de chá de gengibre fresco picado;
  • 3 colheres de sopa de palmito cortado em cubos;
  • Suco de 1 limão;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco;
  • Salsinha  hortelã frescas à gosto;
  • 1 colher de café de sal.

Modo de preparo:

Lavar bem a maçã, o tomate, e as ervas frescas. Cortar a maçã, o tomate e o palmito em cubos. Em uma tigela, colocar todos os ingredientes e misturar bem. Colocar em um pote e deixar repousar na geladeira por 1 hora e servir com torradas ou como molho para salada ou carnes.

 

 

 

Fontes: https://www.tuasaude.com/beneficios-da-maca-para-a-saude/

https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2018/11/18/melhora-o-colesterol-e-a-digestao-13-motivos-para-comer-maca-todos-os-dias.htm

 

 

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