O Cidad3 é novamente hub do DW! – Design Weekend no endereço da Alameda
Gabriel. Diante do sucesso dos anos anteriores o tema “Food Design” será
novamente o fio condutor de palestras e experiências conduzidas por profissionais,
para discutir e fomentar a cultura do design.
O CIDAD3, Centro de Informação de Decoração, Arquitetura, Design e Engenharia,
promoverá juntamente com a GRECCO, marca especialista em móveis sob medida,
uma programação especial durante a 12a edição do Design Weekend.
Consolidado como hub do DW! o Cidad3 traz desde 2018 a temática “Food Design”,
contabilizando quatro edições do evento com mais de 400 convidados a cada ano.
Em 2023, o tema retorna com novas atrações que levarão ao público conteúdos
como experiências e degustações, além de importantes reflexões sobre arte, design
e cultura.
A curadoria da semana de atrações foi realizada pela jornalista e Food Designer
Mariana Bacci, que atuou anteriormente em cinco edições da Food Design dentro
do Design Weekend, realizadas no IED São Paulo (Instituto Europeo di Design) e
Cidad3. Atualmente, Mariana é membro da Comunidade Brasileira de Food Design,
organização para o fomento do tema no Brasil, e consultora estratégica do Food
Design LAB.
O que é Food Design?
É uma abordagem criativa para o projeto de produtos alimentares, serviços e
experiências que explora a cadeia de alimentos desde o processo de produção até
o consumo final e descarte. É uma abordagem inovadora que se preocupa em
melhorar a relação das pessoas com os alimentos, a experiência gastronômica, a
apresentação do produto, a embalagem e outros fatores que influenciam a jornada
do food user.
O Food Design permite que as indústrias desenvolvam novos produtos alimentares
com melhor qualidade , maior sabor e valor agregado para os consumidores. Ele
envolve o design de produtos, serviços, processos e sistemas relacionados à
alimentação. É um campo interdisciplinar que une os conhecimentos de diferentes
áreas, como gastronomia, design, nutrição, tecnologia de alimentos e ciências
sociais.
Nesta edição do Design Weekend vamos apresentar um mergulho pelo universo do
Food Design em todas as possibilidades que envolvem o tema em um formato
inovador e atual!
PROGRAMAÇÃO
13/03 | SEG | 10:00 | Abertura da exposição “Materiais Sustentáveis”.
13/03 | SEG | 10:00 | Abertura da Exposição “Mesa Posta Autoral” com participação
de Carmem Alvim, Gabriela Junqueira e Silvia Guimarães.
13/03 | SEG | 10:00 | Abertura da exposição “Design à Mesa”.
13/03 | SEG | 17:00 | Palestra “Food Design System” com Victor Megido.
13/03 | SEG | 18:30 | Cooking show com Chef André Boccato.
14/03 | TER | 17:00 | Palestra “Food Brand Design” com Bárbara Bacchi e Vicky
Bacchi da Ima Brands.
14/03 | TER | 18:30 | Degustação com Camila Emerenciano da Decante-se Vinhos
Naturais e Sobremesas.
15/03 | QUA | 17:00 | Palestra “Food Design Thinking e Social Food Design” com
Wagner Lúcio.
15/03 | QUA | 18:30 | Cooking show com os Chefs Laila Barsotti e Lucas Gori.
16/03 | QUI | 17:00 | Palestra “Food Service Design e Food Innovation Design” com
Cristina Sousa da Gouveia e David Mendes.
16/03 | QUI | 18:30 | Cooking show com Chef Raul Lemos.
17/03 | SEX | 17:00 | Palestra “Food Sustainable Design e Food Product Design”
com Silvia Grilli e Christian Ullmann.
17/03 | SEX | 18:30 | Cooking show com Chef Carlos Cunha.
Sobre o Cidad3
O Centro de Informação de Decoração, Arquitetura, Design e Engenharia, Cidad3,
foi inaugurado em 2017 como uma inovadora plataforma de conteúdo e
relacionamento, que pretende revolucionar o mercado da arquitetura e do design de
interiores, sendo o principal ponto de encontro dos profissionais da área na cidade
de São Paulo. Com o foco na veiculação de conteúdo de qualidade, impresso,
digital e presencial, na busca do aperfeiçoamento e crescimento profissional dos
players deste mercado, o Cidad3 tem como missão unir os dois elos da cadeia,
fornecedores e especificadores, através do amplo portfólio de eventos e encontros
presenciais que promove. “Gostamos de dizer que Cidad3 é uma ‘casa de ideias’,
onde todos os players desse mercado se encontram para gerar conteúdo,
relacionamentos e negócios” com o setor e demais segmentos da economia, afirma
a CEO da empresa Sandra Leise.
Sobre a Grecco
A marca é especialista em móveis sob medida e oferece soluções completas para
ambientes residenciais, comerciais e corporativos. Desenvolve projetos
personalizados para cozinhas, dormitórios, salas de estar, jantar, home theater,
banheiros e escritórios, com matérias-primas de qualidade, acabamento impecável
e design contemporâneo. Para complementar os projetos e facilitar a vida do
consumidor, GRECCO oferece móveis convencionais, como poltronas, sofás e
mesas, itens decorativos, revestimentos, eletrodomésticos e iluminação, mantendo
parcerias com alguns dos principais players do mercado de decoração e design.
SERVIÇO | DW! NO CIDAD3 | EVENTO GRATUITO*
PATROCÍNIO MASTER GRECCO | PATROCÍNIO ELETTROMEC | COPATROCÍNIO
CERVEJA CUSQUEÑA
DE 13 A 17 DE MARÇO | DAS 10:00 ÀS 20:00
ENDEREÇO: AL. GABRIEL MONTEIRO DA SILVA, 1660, JARDIM AMÉRICA
*Para participar dos eventos é necessário inscrição através do Sympla
Link: https://www.sympla.com.br/produtor/cidad3edecorar
Por Anna Lourensetti – Diretora de Marketing TV CNB Orlando\Flórida (@annalourensetti)
